大阪・キタの喫茶店にて |
またも大阪出張の思い出。なんせ、一年半ぶりの大阪だったもので。
堂島の関西支社のすぐ近くにある喫茶店に、ランチの後、スタッフと出かけた。メニューを持っていたおばちゃんが「えー、東京から来たん?」と、やたらとフレンドリーな雰囲気。
ブレンドコーヒー350円で、ピーナッツ付き。名古屋の喫茶店では、おつまみが出る店が多い。名古屋から来た会社員から「名古屋の真似した?」と言われて、おばちゃんは「うちのオリジナルです!」と言い放ったらしい。
壁にドーナツ50円という手作りポスターを見つけた。30円で仕入れて50円で販売しても、粗利20円にしかならない。一日10個販売しても200円か‥‥。
キタの一等地のビルの一階で、この価格で長く商売ができる秘訣ってなんなのだろう。今度、尋ねてみたい。