岩手料理「ガンヴィーノ」のランチ |
「豚ホホ肉のトマト煮込みがおすすめですよ」というので、オーダーしてみた。豚肉特有の“くさみ”がちょっぴり残っていてワイルドな味わい。万人の口に合うよう加工されたファミリーレストランのメニューと違って、「肉を食らう」というプリミティブな口当たりが私は好きだ。人により合う、合わないはありそう。豚肉本来の味を生かした洋食って感じ。
傘のある電球、古い洋書をさりげなくアクセントにしたスペースは、大人の洋風居酒屋風でなかなか居心地がよかった。
ガンヴィーノ Ganvino (食べログ)